西新井・お店のこと 西新井でモーニング？おうちで「喫茶店の朝」を再現する方法
西新井でモーニングをお探しの方へ。当店は12時開店ですが、喫茶店の朝ごはんはおうちで再現できます。前夜仕込みの水出しや1杯分ドリップのコツ、豆の買い方を焙煎士が解説。西新井の自家焙煎カフェ グラン・ドゥ・カフェ
西新井・お店のこと
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西新井・お店のこと 雨の日の西新井でゆっくりできる場所
雨の日の西新井で過ごし方に困ったら。屋内でゆっくりできる場所の考え方と、自家焙煎カフェでの過ごし方を提案します
西新井・お店のこと 飲食店のコーヒー原価率の考え方
飲食店のコーヒー原価率、なんとなくの感覚で決めていませんか。豆の使用量から原価を計算する方法を、自家焙煎の卸業者が具体例で解説します。
西新井・お店のこと ブランチとは？何時から何時まで？朝食・昼食との違いをやさしく解説
ブランチは何時から何時まで？朝食・昼食との違いと休日ブランチの楽しみ方をやさしく解説。店名に「ブランチ」を掲げた西新井の自家焙煎カフェが、名前に込めた思いもご紹介。モーニング・朝カフェをお探しの方もどうぞ。
西新井・お店のこと 夏ギフトはじめました｜暑中・残暑見舞いセットのご案内
こんにちは。東京・西新井の自家焙煎カフェ、Brunch ＆ Coffee グラン・ドゥ・カフェです。今年も、夏のご挨拶の季節がやってきました。お世話になったあの方に、暑い盛りの「お変わりないですか」を、冷たいコーヒーに載せて。当店の夏ギフト
西新井・お店のこと 西新井大師の参拝帰りに寄りたいカフェ｜当店までの道のり
こんにちは。東京・西新井の自家焙煎カフェ、Brunch ＆ Coffee グラン・ドゥ・カフェです。西新井大師にお参りしたあと、「ちょっとお茶でもしていこうか」となること、ありますよね。境内を歩いて、お参りして、おみくじ引いて。気づけばけっ